Pieni ja sitkas, Avotalvenminttu on monivuotinen minttulajike, joka selviää läpi useista talvista. Sen lehdet tulee kerätä tuoreeltaan, sillä muuten ne menettävät sekä makunsa että terveysvaikutuksensa.
Tuoreeltaan syötynä parantaa Sairauksen yhden päivän kuluttua.
